Форум


Поиск  Пользователи  Правила  Войти
Форум » Компания Гарнец » Лаборатория Гарнец
Страницы: Пред. 1 2 3 След.
RSS
[ Закрыто ] Третий этап тестирования. Смесь "Кокосовый торт"
 
#16
0
17.03.2015 16:57:21
love1603, Добрый день. Напомню всем как проходит тестирование смесей ТМ "Гарнец".
Сначала готовим выпечку по базовому рецепту, фотим, комментируем и только после этого Вы предлагаете свой рецепт, а не на оборот.
 
 
 
#17
0
17.03.2015 17:00:59
Цитата
love1603 написал:
Добрый вечер. Пекла так -
5 перепелинных яиц
3 ст.ложки муки
2 ст.ложки сметаны Простоквашино
сода на кончике ножа (совсем капельку)

из этого состава получилось 4 кексика .Немного влажноваты получились ,но очень вкусные . Выпекала вечером ,на утро остались 2 кексика сыну на завтрак ,так они оказался вкуснее даже ,чем те 2 которые скушали после выпекания )
Мне кажется на такое количество жидких ингредиентов, 3 ст.л. смеси ну ооочень мало. И соду зачем добавлять ЕЩЕ? Она же есть в составе смеси.
 
 
 
#18
0
17.03.2015 19:21:45
В этот раз все получилось просто превосходно. Было так ароматно, что я позабыла о своей диете и съела полтора кексика). Оказалось, что не только ароматно, но и безумно вкусно. Но муки, как мне кажется, нужно как и в шоколадном немного меньше.
 
 
 
#19
0
21.03.2015 18:57:36
А вот ничего проще никогда не пекла. Потратила на подготовку теста 5 минут, выпечка 35 минут. Итого 40 минут и все готово! Кокосовые маффины получились прекрасные! Вкус выдержанный, достаточно сахара, достаточно кокоса. Никакой возни, а выпечка чудесная. Кексики поднялись, пропеклись. Воздушные и нежные. Очень хороший вариант смеси. Мои домочадцы в восторге! Молодцы Гарнец!
311
 
 
 
#20
0
22.03.2015 11:52:02
вкусный, воздушный вариант. С уменьшенным количеством муки попробовать не удалось, так как первая попытка была неудачной.
 
 
 
#21
0
22.03.2015 15:20:28
Здравствуйте! сегодня испекла кекс по основному рецепту. Получилось чудесно! Лёгкий, воздушный, нежный вкус, прекрасный аромат и консистенция. Дети были в восторге. Пекла 45 минут -- наверное, это особенности моей духовки. Готовый кекс разрезали, промазали сметанным кремом, добавили бананов. Получился настоящий торт, спасибо огромное!
 
 
 
#22
0
22.03.2015 15:20:56
 
 
 
#23
0
22.03.2015 15:21:17
 
 
 
#24
0
22.03.2015 15:21:43
 
 
 
#25
0
22.03.2015 16:33:06
Подскажите , пожалуйста, какое количество смеси у вас уходит на один торт в среднем. У кого сколько ? Не важно этой или любой другой.
Изменено: VTimofeev Тимофеев - 22.03.2015 16:33:51
 
 
 
#26
0
22.03.2015 18:33:29
думаю, грамм 400 было бы хорошо на средних размеров торт
 
 
 
#27
0
22.03.2015 19:55:18
Есть другие мнения ? Речь об оптимальном размере упаковки.
 
 
 
#28
0
25.03.2015 08:18:10
Есть другие мнения. Упаковки по 500 грамм были бы удобными. На 2 тортика.
 
 
 
#29
0
25.03.2015 08:21:23
Пекла по базовому рецепту. Размешалось все хорошо, без комочков. Торт поднялся хорошо. Семья оценила на 5+. Очень вкусный, достаточно сахара. Смесь супер!!!
 
 
 
#30
0
25.03.2015 08:59:41
Мне тоже кажется 500 г, можно сделать 2 маленьких или 1 большой тортик, ещё духовки у всех разные особенно газовые которые сейчас делают из тонкого металла и в них трудно выпекать выпечку крупных размеров( быстро падает температура, а при увеличении огня подгорает нижняя часть выпечки, можно так же остаться и с непропечённым коржом), поэтому чтоб наверняка получалось лучше печь небольшие коржи.
 
 
 
Страницы: Пред. 1 2 3 След.