Новости

За последние несколько лет значительно увеличилось количество людей, страдающих от заболеваний, вызванных недостатком витаминов и минералов. К примеру, более половины регионов Российской Федерации имеют недостаточно йода. У 60 – 80% всех обследуемых пациентов обнаруживают недостаток витамина С, еще у 40 – 80% - дефицит витаминов группы В и фолиевой кислоты. Страдают и дети – едва появившись на свет, они попадают в больницу с аллергиями, рахитом и железодефицитными анемиями. Более того, взрослым тоже все чаще и чаще диагностируют аллергию.

Причина такого скачка заболеваемости – несбалансированное питание. Согласно официальной статистике, 99% населения РФ употребляют слишком мало белка (например, курицы, говядины, свинины, рыбы и творога), при этом злоупотребляют продуктами с высоким содержанием жиров и холестерина (колбасные изделия, майонез, чипсы, кондитерские изделия) и приправами. Как результат – прогрессирующее ожирение и увеличения риска заболеваемости на различные пищевые аллергии.

Дети также находятся под угрозой, причем её степень гораздо выше, чем у взрослых. Детский организм как никто нуждается в здоровом и сбалансированном питании, и при нарушении нормального рациона питания существует очень высокий риск того, что ребенок получит непереносимость к какому-нибудь продукту.

К сожалению, единственный выход на данный момент – профилактика. Подавляющее большинство выпускаемых в РФ продуктов питания не могут обеспечить организм требуемым количеством питательных веществ и не в состоянии предотвратить аллергию, поэтому в дополнение к обычному рациону питания стоит присмотреться к овощам и некоторым витаминным комплексам.